食生活

健康

小学生の拒食症が深刻化。ダイエット動画でエスカレートする危険も。

拒食症は思春期以降の女性に多い疾患だったのですが、近年は徐々に低年齢化し、小学校中学年で発症しても不思議ではない病気になりつつあります。 一体なぜ成長期真っ只中の子ども達が拒食症に陥ってしまうのでしょうか。 拒食症とは 本人の意思...
トレンド

【丸亀製麺】うどん57%入り5個100円ドーナツ争奪戦勃発中!!期間限定、全国で2店舗のみでの販売。

丸亀製麺といえば、子育て世代のつよーーーい味方。 手頃なお値段で本格的で美味しいうどんが食べられるとあって、家族連れに人気が高い食堂です。 …で。 そのうどん専門店の丸亀製麺が、なんとこのほど期間限定でドーナツを販売。 ...
食生活

意外とやりがち!?自動製氷機に【浄水】はNG!!氷を作るなら水道水で。

まだ春だというのに初夏のような陽気になってきましたね。 暑くなってくると欲しくなるのが冷たい飲み物。 キンキンに冷やすために氷が必須になってきますが、ちょっと待って! その氷、浄水器の水じゃないですよね…?? 年々普及す...
食生活

子どもの栄養は1週間1サイクルで考える!ごはんを食べてくれなくても焦らず・怒らず☆

せっかく手を込んだ料理を作っても子どもが全然食べてくれない…なんて経験ありませんか? 私も何度ガッカリしたか数えきれません…。 子どもが食事をしっかり食べてくれないことがストレスになっているママはたくさんいらっしゃいます。 ...
生活

【たまご豆知識】卵と玉子はどう使い分ける?赤玉と白玉の栄養価の差は?たまごの疑問を常識に。

私達の身近な食材である“たまご”。 普段見慣れてはいるものの、実はあまり知られていなかったり、勘違いされていることが多い事柄があります。 今回はみなさんが抱えている疑問について解説していこうと思います。 「卵」と「玉子」。何が...
生活

子どもの手作りチョコ、今年は迷惑かも…。この1年で衛生面を重視する傾向に。相手を思うなら購入が無難。

1年に1度のドキドキ、ワクワクのバレンタインデーが近づいてきましたね! お子さんの中には友達とチョコの交換をする子もいらっしゃるでしょう。 「美味しいって言ってくれるかな…」と相手のことを考えながら作るチョコには愛がいっぱい♡ ...
健康

野菜の高温調理で発がん性物質【アクリルアミド】が発生!?摂取量を少なくするためにできることとは。

スーパーで売っている食品の大半は食品添加物が使用されています。 見栄えをよくする、日持ちを良くする、舌触りを滑らかにするなど、その目的は様々。 加工食品はできるだけ買わず、家で手作りしたものなら大丈夫だろう…と思いきや、調理の仕...
健康

腎機能発達途中の幼い子ほどなりやすい!?水分の多量摂取で起こる“水中毒”を防ぐために覚えておきたい適切量。

女優の榮倉奈々さんが、昨日から公開された映画「糸」の役作りのために短期間で7~8㎏痩せたことが話題になっています。 身体に十分なケアをしつつ減量するために、専門家の方に食事や運動のアドバイスを受けながらの減量だったそうですが、一つ気に...
健康

【テフロン加工に不安を感じている人へ】脱テフロンでストレスフリーに。鉄製鍋は初心者でもうまく使いこなせる身近なアイテム。

毎日の調理に欠かせないフライパン。 テフロン加工のフライパンは使い勝手がよく、比較的安価で手に入りやすいので使用している家庭も多いのではと思います。 しかしテフロンには有害物質が含まれている、加熱しすぎると毒ガスが発生する、など...
健康

鶏肉は高確率でカンピロバクターを保菌している⁉知っていれば怖くない、安全に美味しく食べるための基礎知識。

調理前に食品を洗うことは、どこのご家庭でも実践されていることと思いますが、洗うことで食中毒のリスクを引き上げてしまう食物もあることをご存知でしょうか。 今回は、前回の卵に引き続き、洗ってはいけないとされる「鶏肉」について調べていきたい...
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