健康 鶏肉は高確率でカンピロバクターを保菌している⁉知っていれば怖くない、安全に美味しく食べるための基礎知識。
調理前に食品を洗うことは、どこのご家庭でも実践されていることと思いますが、洗うことで食中毒のリスクを引き上げてしまう食物もあることをご存知でしょうか。
今回は、前回の卵に引き続き、洗ってはいけないとされる「鶏肉」について調べていきたい...
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健康 卵は洗っちゃダメ！！家族を食中毒から守るために覚えておきたい卵保存の基本。
家族により安全でより清潔な食品を食べさせたい。そんな思いから購入してきた食品を冷蔵庫に入れる前に洗う、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
もちろん安全清潔なのは健康を保つために大切なことなのですが、洗うことで危険度が増す食物...
健康 肥育ホルモン剤どころじゃない…。アメリカ牛が育つ過程にも大いに問題があった！
前回、「肥育ホルモン剤使用の外国産肉は安全か」という内容の記事を書いたのですが、近年ではアメリカ人自身もホルモンフリーの肉を求める人が増え、オーガニックを取り扱う店舗は大盛況なようです。
記事を書くにあたり色々調べていくと、アメリカ産...
健康 安全性が疑問視される輸入肉。肥育ホルモンたっぷりで育った肉を安心して子供に食べさせられますか？
突然ですが、スーパーでどこの産地の肉を選んでいますか？
近年様々な産地の肉を見かけるようになりましたが、国産に比べて輸入肉は格安で手の届きやすい商品が多く、手に取る機会も多いのではないでしょうか。
しかし輸入肉は育てる過程で日本...
教育 過干渉・過保護な親はもはや論外！子供の将来のために親ができる最大のこと。
子育て経験のある親御さんであれば「叱る子育てと叱らない子育て。どちらが子供のためなのか…」と一度は悩んだこともあるのではないでしょうか。
子育てに正解はないのでどちらがいい・悪いとい明確な答えはないのですが、育児の過程は違いつつも共通...
健康 身体に常在するカンジダ菌が子供を襲う！疲れ、抗生物質投与後には要注意！！
ちょうど先週、7歳の娘が「おしりがかゆい！！」と痒みを訴えてきました。
排尿後にきちんと拭けていなくて荒れたのかと思い、ワセリンを塗って様子を見たら3日程で痒みがおさまったので一安心…と思ったら、昨日の朝また様子がおかしくなり病院へ。...
教育 時代は語学留学より翻訳機！？英語はもう勉強しなくていい科目になり得るのか。
先日夫と子供の将来について話している際、英語をどう習得させるかという話題になりました。
語学留学は絶対必要だと主張する私に対して、AIや翻訳機がどんどん発達するから英語ができる必要がなくなる、と言い切る夫。
聞くところによると、...
生活 「男は仕事・女は家庭」…。この時代にもまだ根付いている日本人の思考はいつまで続くのか。
日々の生活で、「この世の中は男女平等で男尊女卑などない」と言い切れる生活を送っていらっしゃる女性はどの程度いるのでしょうか。
世間ではみんな平等のような発言がよく聞かれますが、実生活で「女なのに…」というような雰囲気を感じたことのある...
生活 公立小中学校にエアコン設置で夏休みが減る！？
毎年の猛暑に伴い、熱中症対策のため公立小中にもエアコンが設置される学校が増えてきました。文部科学省の今年9月の調査によると公立小中の冷房設置率は77.1％（昨年度より19.1%の増加）で、今年度末には9割に達する見込みになっているそうです。...
生活 日本はなじみにくい国！？日本人の特徴や心理は海外からすると異質で特有なもの。
先日母から電話。
母
昨日ラジオですごく興味深い話をきいたのよ~
きゅーたろう
え！？なになに！？
どんな話？？
なんだろうと思って母の話を聞い...